Présentation des résultats du projet viticole à Freyburg
Plus de 60 représentants de la pratique viticole, de la science, des associations et des autorités se sont récemment réunis au Weinberghotel Edelacker à Freyburg (Unstrut). L'occasion était la présentation des résultats du projet viticole international LIFE VineAdapt, qui s'achève maintenant avec succès après cinq ans de fonctionnement. Depuis 2020, les huit partenaires du projet, originaires de France, d'Autriche, de Hongrie et d'Allemagne, étudient comment la viticulture peut s'adapter au changement climatique.
Dans son allocution de bienvenue, le secrétaire d'État Gert Zender du ministère de l'Économie, du Tourisme, de l'Agriculture et des Forêts du Land de Saxe-Anhalt a souligné que les viticulteurs sont parfaitement conscients de la nécessité de s'adapter au changement climatique. Il a qualifié le projet LIFE VineAdapt de « coup de chance » pour la région de la Saale-Unstrut. Il s'agit de solutions pratiques que le Land de Saxe-Anhalt souhaite continuer à promouvoir et à soutenir.
Les partenaires du projet ont notamment étudié l'enherbement des allées de vignes avec des plantes sauvages à fleurs, des alternatives à la fertilisation minérale et aux produits phytosanitaires chimiques de synthèse ainsi que différentes méthodes d'irrigation. Dans toutes les régions du projet, il y avait plus d'espèces végétales dans les vignobles enherbés avec des plantes sauvages que dans les vignobles témoins. Ces plantes ont attiré nettement plus d'abeilles sauvages et d'insectes utiles, en particulier en Allemagne. Il est toutefois important de gérer l'entretien de manière appropriée. En ce qui concerne le rendement et la qualité des raisins, il n'y a pas eu de différences entre les vignobles de biodiversité et les vignobles témoins.
Dans les sous-étages, le travail mécanique du sol avec une faucheuse équipée d'une brosse s'est avéré être l'alternative la plus efficace et la plus économique à l'utilisation d'herbicides. En ce qui concerne les différentes méthodes de fertilisation, il y avait peu de différences entre la fertilisation minérale et organique, par exemple pour la santé des raisins. En France, l'irrigation a entraîné une diminution de la couverture des allées de vignes par les plantes à fleurs, ce qui explique pourquoi les insectes auxiliaires dépendants des fleurs, comme les coccinelles, étaient moins présents dans les vignobles irrigués. Les organismes du sol ont toutefois profité de l'irrigation.
Les participantes ont eu un aperçu pratique de l'établissement et de l'entretien d'un vignoble de biodiversité lors d'une excursion au Pfortenser Köppelberg du domaine viticole régional Kloster Pforta. Le responsable de la viticulture, Dietrich Frank, et sa collègue Anne Hauschild ont montré la technique correspondante pour la préparation du sol et l'ensemencement. Le Dr Daniel Elias et Lea Sieg de l'université d'Anhalt ont expliqué les espèces végétales et animales identifiées ainsi que la gestion des soins. La coordinatrice du projet, Isabel Reuter, de la Landgesellschaft Sachsen-Anhalt mbH, a ajouté : « Dans tous les pays partenaires, les viticulteurs ont reçu une formation continue dans le cadre d'ateliers et d'excursions appropriés. Et les visiteurs des régions du projet trouvent des panneaux d'information dans les vignobles qui indiquent le projet ».
Outre la région viticole de Saale-Unstrut, la région viticole française du Luberon, la région viticole autrichienne de Südsteiermark et la région viticole hongroise d'Eger/Tokaj font partie de la zone du projet. Le projet est financé par le programme européen pour l'environnement LIFE et par le ministère de l'Économie, du Tourisme, de l'Agriculture et des Forêts du Land de Saxe-Anhalt. La Landgesellschaft Sachsen-Anhalt mbH fait office de partenaire coordinateur.
Pour toute question concernant la viticulture favorisant la biodiversité, les personnes intéressées peuvent s'adresser à Thomas Combe du Marrenon Maison de Vignerons (e-mail : thomas.combe(at)marrenon.com).
Photos : © Landgesellschaft Sachsen-Anhalt mbH